皆さんコーヒーにおけるアラビカ種とロブスタ種の違いをご存じでしょうか！？ 「え？あなたは分かるの？」       よくぞ聞いてくれました！       &nbs…

インスタントコーヒーを作る場合、我々の考え方としては熱湯を入れて作るのが一般的です。 ティースプーン1・2杯ぐらいをコップに入れて、熱湯を注いで混ぜる…。 これが皆さんが思うインスタントコーヒーの作り方かと思います。 し…

デカフェ・カフェインレス・ノンカフェインに違いがあるということをご存じでしょうか？ 「何が違うの！？」と気になる方もきっと多いはず。 実はこの3つ。意味合いは同じなのです。 しかし大きく違うポイントは、カフェイン含有量に…

私たちの生活に欠かせないものの一つ「水」 飲む水はもちろん、洗濯や食器など洗い物をするときや料理をするとき。 水がなければ我々は生活することが出来ません。 用途が腐るほどありますがみなさんは、「水」と聞くと何を思い浮かべ…

以前、コーヒーに砂糖を入れるメリットについてお話ししました。 この記事を読まれて、普段ブラックで飲む方も砂糖を入れてみようかな？ という方も一定数いらっしゃるかと思います。   それでは、コーヒーに最も合う砂糖…

以前コーヒーに砂糖を入れて飲むメリットをご紹介いたしました。 詳しい記事はこちらからどうぞ。 砂糖の種類はたくさんありますが、私が普段使う砂糖の中に「てんさい糖」というものがあります。 このてんさい糖は、てんさい(砂糖大…

インスタントコーヒーと缶コーヒーを作ったのは、実は日本人がだったという事実をご存じでしょうか？ 缶コーヒーに関しては、上島珈琲(UCC)の創業者「上島忠雄」氏です。 この缶コーヒー、一度は見たことがあるのではないでしょう…

あなたはコーヒーに砂糖を入れる派ですか入れない派ですか？ 砂糖を入れるとコーヒー本来の味が分からないから入れない！ という方もいらっしゃれば、 苦くて飲みづらいし、美味しくないから砂糖を入れる！ という方もいらっしゃると…